【お店】創業45年インド料理『新宿ボンベイ』が赤字じゃないのに4/30に閉店「オーナーが和食のお店をやりたいから」

>>56
インド人のメータって指揮者が日本に来て、インド人でも満足できるカレーに挙げてたよ。

中村屋とナイルだったかな。

>>59
多分赤字じゃないけど利益少なすぎてやってらんねぇって感じだと思うよ

>>27
お前に言われなくてもそうするだろ

>>37
中村屋を勧める味覚音痴は黙ってろって

>>57
ズービン・メータだよね。彼はヨーロッパでの暮らしの方が長いから、味覚はヨーロッパ各地のそれに慣れてるんじゃないかな。
新宿中村屋のカレーに関わったラス・ビハリ・ボースも、インドのカレーをそのまま出して、日本人の味覚に受けいれられるとは考えていなかった。だから若干のアレンジを加えたらしい。
上は新宿中村屋創業者、相馬愛蔵の自伝に詳しく載ってる。
俺は新宿中村屋のカレーが好きだし、実業人としての相馬愛蔵を尊敬してるけどね、九十年前の新宿中村屋のカレーがどんなものだったか食べてないから、本当のところは史実家とか研究者に検証してほしい。

>>5
南口というと高島屋か代々木方面になるから
これは西新宿のヨドバシとかある方面。
ヤマダ電気の手前。

最近近くにできたインド人経営のインドカレー屋に初めて食事に行ったら、コピペみたいにスプーンがついてなかった。
ライス選択するのではなく、ナンにするべきだったと後悔した時にはすでに遅し

仕方なく。作法に乗っ取って、左利きだけど右手で熱いの我慢して、食べていたんだけど

よく見たら、テーブルにスパイスらしきものと一緒に、スプーンが備えつけられてた…

新宿なら中村屋行けばいいからな

>>42
デニーズで食ったことあるんじゃね