Ⓙオトナの日帰り遠足(盛夏vol.2)

new

レンコン旅の続きです。

ご興味ある方はしばしお付き合いを。

(ガリバーの国のレンゲ畑のよう)

見通しがいいのは…

レンコンの穴。

数が決まってる、とびっくりして、

ブログに書いたのは、昨年10月。

https://chocofumi0101.cookpad-blog.jp/articles/287410

今回、蓮田を訪れて目の当たりにしたのは、

 

“レンコンは、全身レンコンだった”

 

ということ。

どういうことかと言いますと…

 

可食部である地下茎だけでなく、

花や葉っぱの茎にも、同じ形の穴があるのです。

ほら見て下さい〜‼︎ 知らなかったでしょ?!

 

 

これを受けて思い出したのは、大岡信 著の

「言葉の力」

http://www.za.ztv.ne.jp/iguchi/monooki/kotobanotikara.html

中学生の時の国語の教科書で習いました。

その時は、特に何も感じていなかったのだけど、

何故か、大人になってから文中の桜のエピソードを時々思い出したり

するのです。

これこそ、”言葉の力” だよな。

 

全身、穴で繋がっているレンコン。

食べる部分を作る為に他の穴も欠かせないのね。

何か、レンコン(蓮)という植物に、愛着沸くな~

 

帰り際に。

Mちゃんの友達、Yちゃん。

蓮田から花や蓮台を切って、お土産にどうぞ。

 

と。ありがたく、たくさん頂いた。

(↓帰宅後、生けたもの)

3人で、家までの道のりを歩く。

 

実は彼女の父上、レンコン作りに関して、

かなりの有名人なのです。

これまで素晴らしいレンコンを作り続け

一目置かれているすごい人物なのです。

 

そんな話をしながら、

いつまでも、親を尊敬できるって、イイなぁ^ ^

と、ふと思う私。

 

※良い感じの花瓶が無くて、チューリップ

みたいになってしまった…(ToT)

 

初。食べてみた❗️

レンコンの収穫はまだ先ですが、

これも食べれるんだよ、と生のまま

食べてみたこちら。

この、種の中身。

中国なんかでは、薬膳料理として、

食べられているとか。

(→中国食材に精通しているtottokocさんご存知かしら~?)

 

栄養面も、滋養強壮的なパワーフードのクコの実とか、

アンズの種(杏仁豆腐の材料)とか、同じようなカテゴリかと。

 

上の状態から、皮を剥いたら、生のままでも

食べられる。ドングリみたいで可愛い♡

 

一番右は、皮を剥いて半分にしたもの。

既に中には次の芽が育っているんです。

 

この芽は苦いので、取り除いてからたべます。

 

さすがのクック‼︎

レシピ発見。

薬膳、炊き込みご飯とかおいしそう。

 

あ、肝心の味ですが…

生の状態だと、不味くはないけど、美味しいわけでもない^^;と言ったところかな。

 

本当に、楽しくて勉強になった今回の

オトナの日帰り遠足。

秋冬の収穫にも是非お邪魔させて下さいと、

お願いして来たからね( ̄∀ ̄)

続き、あるかも⁉︎

 

親の顔が見てみたい!

私、友人の実家とか、結構好きかも。

こんなご両親に育てられて、こーなったのか〜

とか妄想…悪趣味かしら?

 

帰りに、Mちゃんの実家に寄って

Mちゃんご両親と初対面^ – ^

 

ピカピカの自家栽培お野菜を、

たくさん頂きました。う、嬉しい〜

 

ステキな家族に2組も出会えて、

有意義な1日でした。

 

頂いたお野菜で。

キレイなオクラを頂いて、思い浮かんだのは

前からフォルダインしていたこちら。

 

足りないスパイスを

すぐに買い出しました。

 

 

 

 

肉なし、味付けも塩のみ。

いくつかのスパイスと野菜の旨味で、

あっという間に完食。

夏野菜たっぷり入れて、又作ろ。

 

長文お付き合い、

ありがとうございました。

 

コメントはまだありません

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

new
スイカの季節

こんばんわ。りあらです。   毎日暑いですね。 夏といえばスイカ! なのになのに、我が家の …

new
丑の日 鰻蒲焼(国産)

今日は丑の日 新潟の友人が日本酒を持参です お酒の入れ物   我が家の答えは 鰻蒲焼 家内 …

new
🍀 一歳になりました 🍀

昨日、息子が初めての誕生日を迎えました👶 皆様に温かく見守って頂き 支えて頂いたおかげで 一年間 体 …